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いち太 東京でお薦めのミシュラン一つ星日本料理店&お蕎麦屋さんです 味も接客も良いよ  港区南青山

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この日のお造りは、剣先イカカレイクルマエビ

広島のこちらの名店を彷彿させるような、食べ応えのしっかりとしたお造りでした。



東京都港区南青山の「いち太」さんを訪れました。

ミシュラン1つ星、ゴ・エ・ミヨ、

食べログブロンズ日本料理TOKYO百名店の日本料理店です。

場所柄、かなりオシャレなエリアに位置していて、

お客様も「若くてお金持ち」という雰囲気の人が多かったです。

広告マンとかテレビ関係の人が多そうな印象でした。

そんで、東京で、こういうカンジの店だと、

一見客って適当な扱いをされる場合が往々にしてあるのですが、

一見客といえど、高いホスピタリティでもてなしてくださり、大変満足度が高かったです。

カウンターに座ったのですが、常連らしきお客様もいらっしゃったのですが、

常連さんにも一見さんにもとても丁寧に接客くださって、素晴らしいなと思いました。

東京でもいろいろお店は回ったけど、高級店の中ではトップ3くらいには、居心地が良かった。

人気店というのも、納得でした。リピートしたくなる店。



バフンウニと湯葉



ずわい蟹

こういった美味が次々に供され、それで酒を呑むのがタマラン。

お酒はおすすめをお任せで頼んで、飛露喜、阿部勘、万膳庵、など飲みました。



焼き物 アカムツ

こんな感じで、全部で10品くらい出たと思います。



コースの最後に、手打ち蕎麦が出されるのが、こちらのお店の特徴です。

蕎麦も美味いんですが、つけ汁が抜群!完璧でした。

店主さんは、元々お蕎麦屋さんのご出身で、

そういう意味では、

「蕎麦前と蕎麦」を拡大していったら、こうなった、みたいな感じが面白い。

最初から狙ってそうされたのか、だんだんとそうなったのか、判りませんが。

「狙ってそうしよう」としても出来るものじゃないと思うので、自然な流れかな~と思いますが。

そういう意味で、この居心地の良さは、蕎麦屋発だからこそなのかも。

東京って、やっぱり色んなお店があってユニークで面白いなあ。 

良いお店です。お薦めです。ぜひ訪れてみてください。

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いち太
東京都港区南青山3-4-6 AOYAMA346
電話 03-6455-4023
営業時間 17:30~LO 21:00
https://www.tokyoichita.com/



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