麺彩キッチンあひる食堂←市川商店から改名移転、真面目さを感じるニューウェイブ系ラーメンでランチ（広島市安佐南区山本）

はまぐりの柚子醤油らぁ麺
以前の「市川商店」さん時代からのフラッグシップ的なラーメンです。
羅臼産昆布で取られた出汁に、国産ハマグリ、高知産の柚子と、
この価格で、これだけ食材にこだわられたラーメンは広島では希少だと思います。
相変わらず丁寧な美味しさで感心しました。

安佐南区山本にある、ラーメン定食屋さんです。
夜は居酒屋使いも出来るようになりました。

麺リフト！
麺は広島人の好きな中細のザクザク麺ですね。

こちらは市川商店時代の、はまぐり柚子醤油ラーメンの写真です。
写真を見比べると、今は、より繊細な方向にシフトされたのが解りますね。

メニューの一部です。
ラーメンは多種揃っていて、全制覇したい！

こちらも市川商店時代の、魚介豚骨ラーメン　餃子とおにぎりのセットの写真です。
ゼラチン膜が張るほどの超濃厚トンコツに、ドロッとするほどの魚粉！
出汁の濃厚さがすごくて、かなり男前なラーメンだな、と思いました。
それなのに、塩分はギリギリまで抑えてあって、
塩じゃなくて出汁の旨さで食べさせるラーメンで、
感心したのを覚えています。
また今のラーメンと食べ比べてみたいですね。

入口を正面に、マンション左手に駐車場がありますよ。
移転してからは、子連れ入店し易い雰囲気になり、家族連れでも気楽に利用できます。
お薦め店です！ぜひ行ってみてください。

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麺彩キッチン あひる食堂
広島市安佐南区山本4-13-53
電話 082-577-6185
営業時間　11:00～15:00　17:00〜22:00
https://www.facebook/あひる食堂