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カテゴリー:和食・寿司・天ぷら

肉割烹まさき 広島県主催の「比婆牛の魅力探求フェア」コースを頼んでみました 広島市南区段原

比婆牛のサーロイン 黄味おろし掛け ティーファクトリー玄の番茶仕立て 詳しくは後述しますが、絶…

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悠然いしおか ミシュラン一つ星 モダンとわびさびが同居するセンスの良い日本料理店 広島市南区段原

愛媛県のカリスマ漁師 藤本純一さんのお魚 ワラ焼 和食なのでしょうけれど、この盛り付けの雰囲気…

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いち太 東京でお薦めのミシュラン一つ星日本料理店&お蕎麦屋さんです 味も接客も良いよ  港区南青山

この日のお造りは、剣先イカ、カレイ、クルマエビ。 広島のこちらの名店を彷彿させるような、食べ応…

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シェラトンホテル雅庭 母の日におすすめの会席ランチとディナー 広島駅 広島市南区 みやびてい

ミシュラン広島に掲載された広島駅のシェラトングランドホテルさんの中にある 和食・鮨・鉄板焼きが…

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おかもと 高級食材のオンパレード ほぼ会員制の隠れ家割烹です 広島市中区胡町流川八丁堀

天然トラフグ刺し 薄造りと厚造りの食べ比べ。😋 飴色になった身が、ドンピシャの熟成具合という…

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料理屋そうびき ミシュラン二つ星の隠れ家和食店に行きました ランチもあるよ 東広島市西条

東広島市西条にある、隠れ家的な和食店「料理屋そうびき」さんを訪れました。 日本料理店としては、…

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きう 京都に紹介制の名鮨店あり 岡山のひさ田さんが移転され新スタート 京都市下京区神明町 烏丸駅

京都市下京区にある、お寿司屋「きう」さんを訪れました。 完全予約制で紹介制のお店となります。 …

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