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串処・躍(やく)ミシュラン広島に掲載の人気焼鳥・串焼き店!(広島市中区堀川町、流川)

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牛ハラミとサガリの食べ比べ
こういう食べ比べは楽しいですよね!


中区堀川町にある串焼き屋さんです。

ミシュラン広島に掲載の人気店です。


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突出しはキャベツ

好みでおろしニンニクを添えてもらえます。


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牛ホルモン串(小腸)
ホルモン好きにはたまらないですね。


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鶏レバー
これもねっとりレアで、レバー好きにはたまりません!


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豚バラ串


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鶏ササミ
これ、絶品でした!レアに焼き上げてあって、中がトロ~リ!

元々の鶏の肉質が良いのでしょうね。


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厚揚げも串焼きにすると、意外な美味しさ!
外はパリッと中はふんわり。


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鶏つくね


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豚のカシラ


値段と味と接客のトータルでバランスの良いお店という印象でした。

ミシュランさんは、この「トータルバランス」をけっこう評価されるので、掲載も納得だなー、と思いました。


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外国のビールが各種揃っているのも特徴です。


全面喫煙可のお店です。
タバコを吸いながら、ゆっくり串焼きとビールを楽しみたい人にはお薦めですね!


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串処 躍(やく)
広島市中区堀川町2-12 B1F
TEL 082-246-8006
営業時間 18:00~翌2:00



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