グリュックスシュバイン　移転して石内に。ドイツで金賞のハムとソーセージ（広島市佐伯区五日市）

チューリンガー
ドイツでもっともポピュラーなソーセージだそうで、
湯煎にしたあと、油をひかずにフライパンで焼きました。
ハーブが利いてて、コンガリ焼いた香ばしさもあって、
日本の人の口にもピッタリと合う美味しさです。

石内バイパス沿いにある、ハム・ソーセージ専門店です。
元々は安芸太田町にお店があったのですが、石内に移転されて訪れ易くなりました。
また、例えばこちらのお店など、中区の飲食店で食べることもできますよ。

店内にはいろんなソーセージがディスプレイされていて、
ケーキ屋さんでケーキを選ぶのと同じ感じで、買い物をする事ができます。

スモークレバーなどの渋い一品も揃います。
説明書きがちゃんとあるし、
店員さんに聞けば、いろいろアドバイスもくださるので、
選ぶ楽しさがあります。

粗挽きソーセージ
こちらのソーセージやハムの美味しさというのは、
「クリーム状になるまで、しっかりお肉を練り上げてある」ことかなぁ、と食べて思いました。
ソーセージの断面感から、それが伝わるでしょうか。

どのソーセージにも「食べ方」がちゃんと記載してあるのが親切で、
「湯煎してください」とか「湯煎のあと焼いてください」とか
美味しく食べられるお薦めの調理法が記載されています。

他にもいろいろ買ったので、
また今度にご紹介させて頂きますね。

お店の前に駐車場があります。
せっかくこちらまで足を運ぶのであれば、
こちらのお店 や こちらのお店 や こちらのお店 と組み合わせて楽しむと、
楽しい食べ歩きドライブが充実するかと思います。

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グリュックスシュバイン Glücksschwein ～しあわせのぶた～
広島市佐伯区五日市町石内5842-2
電話 082-942-0860 定休日：火曜・第2水曜
営業時間 10：00～18：00
http://www.gluecksschwein86.com/