お造り盛合せ
この日は、サザエ、イカ、マグロ、鯛、という内容でした。
宮島の中にあるお寿司屋さんです。
なんと、宮島では唯一のお鮨屋さんだそうです。
ミシュラン広島の掲載店でもあります。
予約で満席になるお店なので、事前予約して伺うようにしましょう。
牡蠣汁
お任せコースでお願いしまして、
他に、突出し、焼物、茶碗蒸しなどが出ました。
そして、握り鮨に。
さより
魚介は、なるべく宮島の近海ものを使用されているそうです。
宮島名物、アナゴ
県外からのお客様は、やっぱりアナゴが出てくると嬉しいと思います。
広島牛
個人的に嬉しかったのが、この広島和牛の握りです。
昔は牛肉の握りを出すお店は多かったのですが、今ではほとんど見かけなくなりましたからね。
店主さんによると、観光客の人に広島和牛を味わって欲しくて提供しているそうで、
これはやっぱり出されて嬉しい一品だよなぁ、と思いました。
動物性のお肉がコースの中に1つ混ざると全体のアクセントにもなります。
味ももちろん、美味しかったです。久しぶりに牛肉をお鮨で食べました。
ウニ
こういう海苔の巻き方は珍しいですね。
塩で食べるスタイル。
こんな感じで、お鮨は8貫くらい出たと思います。
お酒も、広島のもの、県外のもの、バランス良く揃っていました。
観光地にしては、値段はかなりリーズナブルだと思います。
ランチもされているので、日帰り観光でも楽しめます。
宮島の裏路地にひっそりとたたずみ、隠れ家店の雰囲気です。
宮島を訪れたら、ぜひ寄ってみてはいかがでしょうか。
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宮島鮨 天扇
広島県廿日市市宮島町810-1
電話 0829-44-1233 定休日:水曜
営業時間 11:30~13:30 17:00~21:30
http://www.miyajima-tensen.jp/