広島県最大のグルメ専門Webマガジンです。ミシュラン広島、広島ランチ、広島イベント情報、デカ盛り、B級グルメ、居酒屋、広島のおすすめグルメ・飲食店を紹介しています。

エピュレ(EPURE)フレンチの名店ルココが復活!メニューや予約は?(広島市南区京橋町)

このエントリーをはてなブックマークに追加

epure-03
ウズラのソテー

小型の鳥って、ウマいんですよ。

この日は他に山バトも出ました。


広島に多くのファンを持つフレンチの名店「ルココ」さんが、
広島市南区に移転し、エピュレ(EPURE)さんという名前で再スタートされました。

lecoco-08
シェフはFHAシンガポール国際料理大会で金メダルと銀メダルをW受賞されています。


渡仏して、フランスの名シャトー「レ・クレイエール」(総料理長フィリップ・ミル氏)さんで1年間働かれ、

また広島に戻って、こちらのお店をオープンされました。


本場フランスの味を広島で再現される名レストランです。


epure-02
アミューズはアンチョビのムースと、鶏のリエット

最初からワインがススム逸品です。


epure-04
お魚料理はサワラのポシェ シャンパーニュソースです。

相変わらずの繊細な火入れに感心します。


この日は他に、野菜のムースフォアグラなど、全部で7皿が出てきまして、またの機会にご紹介できればと思います。


デートやクリスマスディナーには最高の一店だと思いますよ。


epure-01
外観です。

ワインはボトルもありますが、グラスで色んな種類を楽しませてくださいますよ。

コース料理のみで完全予約制のお店です。

お薦め店です!

オープンおめでとうございます!!


この情報が役に立ったなら♪
押してくださいにゃ
icon-01
広島ブログ
にほんブログ村 グルメブログ 中国地方食べ歩きへ 人気ブログランキングへ



エピュレ ÉPURÉ
住所 広島市南区京橋町4-14
電話番号 082-576-2414(予約受付時刻 12:00~17:45、22:00~23:30)
営業時間・定休日 しばらくは不定。予約時に相談。 駐車場なし
公式ホームページ https://epure2017



関連記事

コメント(コメントはすぐに表示されません。反映までお待ちください。)

  1. コメント送信後、コメント表示されるまで時間がかかります。お待ちください。

  1. この記事へのトラックバックはありません。

このサイトについて

管理人:hiro
広島の美味しい情報を発信していくWebサイトです。
方針は「良い所をピックアップ」で、否定的な内容は書かない事にしています。筆者の個人的な見解を載せていますので、あくまで1つの参考程度にどうぞ。
Webサイト管理人はhiroですが、記事投稿や運営は複数人でやっています。

※コメント欄についてはコメントを書き込んでもすぐには反映されない仕組みになっています。コメントが反映されるまでお待ちください。

※当Webサイトの写真や文章等を使いたい方は、許可なくご自由にご使用頂いてOKですが、「食記ドットコム」の引用元表記とリンクURLの記載をお願い致します。
↓詳しくはこちら
cc


ご連絡・お問い合わせはこちらから
※飲食関係のイベント告知がありましたら、無料で掲載協力いたします。お気軽にご利用ください。

ブログランキング

1日1ポチ、応援お願いしますm(_ _)m

にほんブログ村 グルメブログ 中国地方食べ歩きへ 広島ブログ 人気ブログランキングへ

地名、店名などで検索されると便利に使い易いかと思います。

おすすめ記事

ツイッターで広島グルメ情報を配信中です。
良かったらフォローしてください。
Facebookでも広島グルメ情報を配信中です。



カテゴリー

過去の記事

アクセスカウンター(UU)

  • 7821393総訪問者数:
  • 3189今日の訪問者数:
  • 8152昨日の訪問者数: