広島クチコミ情報局 食記ドットコム

中華そば　ある日の一杯。

これは食べログラーメンWEST百名店2018に選ばれた江波店さんのもの。

なるほど、王道、スタンダードに、おいしいです。

まさに「広島ラーメンの中庸」ですね！


「広島ラーメン」の代名詞とも呼べる存在のラーメン屋さんです。

中区江波、大手町、西区横川、福山市に4店舗があります。


陽気さんのラーメンを食べておくと、広島の色んなラーメンを食べ歩く上での「基準」を作り易いので、そういう意味でも一度は食べておくべきラーメンでしょう。



ある日の一杯。中華そば

こちらは大手町店さんのものです。

メニューが中華そば一本というのが、ストイックで老舗らしいですよね。



麺リフト。

いつ食べても、何度食べても、おいしいです。



モヤシが乗るのが広島ラーメンの特徴というのを、大人になってから初めて知りました。

ずっとラーメンにモヤシが乗るのは当たり前と思って育った訳ですが、

特に関東の人は「ラーメンにモヤシが乗る」というのに「ありえない」と驚かれるそうです。（今は二郎系がブームだからそうでもないですかね）

「所変われば品変わる」と言いますが、まさにそうなのだなと思わされたエピソードでした。



大手町店さんの外観です。

お薦め店です。


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陽気　大手町店
広島市中区大手町3丁目1-6
TEL 082-249-0699
営業時間　11:00～22:00　定休日：毎月6日　日曜不定休

陽気　江波本店
広島市中区江波南3-4-1
TEL 082-231-5625
営業時間　16:30～24:00　定休日：毎月1・12・13・26日
駐車場あり

陽気　横川店
広島市西区横川新町11-18
TEL 082-294-6722
営業時間　ランチ11:30～14:30 夜16:30～21:00　定休日：日曜
駐車場あり

陽気　福山店
広島県福山市駅家町万能倉1245-1
TEL 084-976-4797
営業時間　11:00～20:00　定休日：木曜、毎月6日
駐車場あり