たこつぼ　広島の老舗割烹！ひつむしランチ弁当が人気。夜の居酒屋メニューも（広島市中区堀川町、三越）

お造り盛り合わせ
シャコ、マイワシ、マコガレイ

中区堀川町にある広島を代表する有名割烹です。
広島で一番！とおっしゃる声も高いですね。
ミシュラン広島で1つ星も獲得なさっています。

赤ニシ貝、ニシ貝、真鯛、夜鳴き、赤ウニ
誤解を恐れずに言えば「漁師料理」のようなストレートさで、そこが好きです。
捕れッとれの抜群の鮮度の良さ！磯の香りが活きています。
近年「魚の熟成」が流行ですが、私はこういう鮮度重視の魚もやっぱり美味しいと思います。

殻付き牡蠣の清蒸
中華の技法を使った料理もあり、
格式張った会席というより、高級な海鮮居酒屋というイメージを感じました。
かと言って下卑てなくて、オリジナリティが高いです。
「うまいもん」というのを、突き詰めてらっしゃるのでしょうね。
系列店のこちらを見ると、和食以外にも手を拡げていらっしゃるのが解かります。

ランチで人気のひつむし（穴子めし）
夜はコースの最後の〆として出ますが、
ランチなら単品注文も出来ますよ。

また広島三越さんの中にお弁当の支店がありまして、
そちらでもひつむしや鰻をランチやお弁当で楽しむ事が出来ます。

夜はメニューは無くて、基本的におまかせコースになります。

地物にこだわった仕入れをされているので、
特に観光客の方が瀬戸内の魚介を堪能したい場合には、最適だと思います。

店内が「昭和の雰囲気」で、すごく良いんですよねえ。

池波正太郎先生の言うところの「むかしの味」が生きている店というか。
日本酒も、賀茂鶴、亀齢、賀茂泉くらいしか置いてない、というのも昔風で美しいと思います。
お薦め店です！

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たこつぼ
広島市中区堀川町4-18
電話 082-247-0101
営業時間 12:00～14:00 18:00～21:00　定休日：水曜
うなぎ　たこつぼ三越店
広島市中区胡町5-1 広島三越地下
TEL 082-249-9588
営業時間 10:30〜19:30 無休
http://takotubo.com