ワインメモ　自分が飲んで本当に美味しかったワインを紹介。

2024年6月10日

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以下は以前の訪問の備忘録です。

※閉店備忘録シリーズは、既に閉店なさったお店ですが、備忘録として遺しておく目的での記事です。
昔に通ってらした、そのお店さんのファンだったお客さまに懐かしんで頂ければと思っています。

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過去に実際にあった例で、
こちらに、時間、労力、撮影技術、執筆技術、に加えて、更にこちらがお金を払ってお店様の宣伝をしてください、という申し込み。
それから、取材の約束で伺って、代金を支払ったにも関わらず、試食不可で記事を執筆してください、と言われた例。あの時は本当に困った。。💦
私達も人間なので、一方的な物言いをされると悲しくなります😢

ミシュラン広島には掲載されていないけど、私がミシュラン審査員なら☆を付けているお店
（ミシュラン広島の発刊当時にはまだ開店してなかったお店など）

◎レルミタ（スペイン料理・広島市中区）万人にお薦めでないかもしれませんが、私は強烈に好き。

◎ディレット（イタリア料理・広島市中区）お薦め

◎ポリポ（イタリア料理・広島市中区）お薦め

◎美酒美肴はまゐ（海鮮和食・広島市中区）お薦め

◎天よし（天ぷら・広島市中区）天ぷらに特化して、お薦め

◎ソンスクレ（フランス料理・広島市中区）お薦め

私的ビブグルマン
◎四季祭（海鮮和食・広島市中区）

なごみ月（居酒屋・広島市安佐北区）

マスキ（中国料理・広島市南区）

武久（うどん・広島市安佐南区）

重富（ビールバー・広島市中区）

オマケ

ミシュランと並ぶ、フランスの有名グルメガイド「ゴ・エ・ミヨ2018」でも広島（と岡山・山口）が掲載されるそうです。

こちらで詳しく記事にしていますので、合わせてご参考ください。
https://syokuki.com/ゴーミヨ

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ここは、私が実際に飲んで「これはホンマにウマい！銘柄をメモっておこう」と思えるほど美味だったワインを記録しておくページです。
主に自分用のメモでありますが、自分が感動したワインを人に薦めたいという意図もあります。
ご参考まで。

ポッジョ・アンティコ　アルテロ　ブルネロ・ディ・モンタルチーノ　1999
地方：イタリア・トスカーナ
生産者：ポッジョ・アンティコ Poggio Antico
ぶどう：ブルネロ

友達ん家のBBQで飲みました。これは死ぬほどウマくてびっくりしました。
1999年モノなので、17年に耐えきった熟成は、うっとりするほど深みがあって。
数人で分けて飲んだので、一瞬で無くなって、もっと飲みたかったです。
値段もさすがに良かったです。買った時で、1本2万円くらいしたそうです。
Amazonや楽天では売ってないようです。入手困難なワインかも？

コンセイト　バスタルド
地方：ポルトガル・リスボン
生産者：コンセイト　Conceito
ぶどう：バスタルド　Bastardo